Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 1° maggio 2026.

1. Premessa

Pinocchio Food attribuisce particolare importanza alla protezione dei vostri dati personali. La presente informativa vi informa in modo chiaro e trasparente sui dati che raccogliamo, sul loro utilizzo, sulla loro conservazione e sui diritti di cui disponete.

2. Titolare del trattamento

Pinocchio Food, Concession Zimbali, 1022 avenue des Forces Armées, La Gombe, Kinshasa, RDC.
Contatto per le questioni relative ai dati: info@pinocchiofood.com.

3. Dati raccolti

Raccogliamo solo i dati strettamente necessari ai servizi proposti:

• Prenotazione tavolo: nome, telefono, email, data, numero di persone, messaggio libero.
• Richiesta preventivo (catering, evento): nome, telefono, email, tipo di evento, data, numero di ospiti, dettagli.
• Newsletter (in arrivo): solo email, doppio opt-in.
• Account cliente & programma fedeltà (in arrivo): nome, email, telefono, indirizzo di consegna, cronologia ordini, punti accumulati.
• Dati di navigazione: nessuno. Non utilizziamo né cookie di tracciamento né strumenti di analisi comportamentale.

4. Finalità

I dati raccolti sono utilizzati esclusivamente per:

• Rispondere alle vostre richieste (prenotazioni, preventivi, contatti).
• Eseguire i vostri ordini e garantire la consegna Cicletta.
• Informarvi su novità o eventi (solo se avete dato il consenso).
• Gestire il programma fedeltà (solo se iscritti).
• Rispettare i nostri obblighi legali (contabilità, lotta alla frode).

5. Base giuridica

I trattamenti si basano, a seconda dei casi, sul vostro consenso (newsletter, fedeltà), sull'esecuzione di un contratto (prenotazione, ordine) o sui nostri obblighi legali (contabilità).

6. Destinatari

I vostri dati non sono mai ceduti né venduti a terzi. Sono accessibili solo al personale autorizzato di Pinocchio Food (sala, consegna, contabilità). I nostri fornitori tecnici (hosting, operatore Mobile Money, servizio email) intervengono come responsabili del trattamento, vincolati da contratto.

7. Durata di conservazione

• Prenotazioni: 12 mesi dall'ultima visita.
• Richieste preventivo: 24 mesi per follow-up commerciale.
• Account cliente: finché l'account è attivo, poi 36 mesi dopo l'ultimo ordine, poi anonimizzazione.
• Fatture: 10 anni (obbligo contabile).
• Newsletter: fino alla disiscrizione, immediata tramite il link dedicato in ogni email.

8. I vostri diritti

Conformemente ai principi internazionali di protezione dei dati (ispirati al GDPR europeo), disponete dei seguenti diritti:

• Diritto di accesso: ottenere una copia dei vostri dati.
• Diritto di rettifica: correggere informazioni inesatte.
• Diritto alla cancellazione («diritto all'oblio»): cancellare i vostri dati, salvo obbligo legale di conservazione.
• Diritto di opposizione: rifiutare un trattamento, in particolare di marketing.
• Diritto alla portabilità: recuperare i vostri dati in un formato strutturato.
• Diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento, senza effetto retroattivo.

Per esercitare questi diritti: info@pinocchiofood.com — risposta entro 30 giorni massimo.

9. Sicurezza

Tutte le comunicazioni con questo sito sono cifrate (HTTPS / TLS). I dati sono ospitati su infrastruttura sicura di AfricWebHosting. Gli accessi ai dati sono rigorosamente controllati e registrati. In caso di violazione che possa generare un rischio per i vostri diritti, ci impegniamo a informarvi al più presto.

10. Cookie

Questo sito non utilizza alcun cookie di tracciamento, pubblicità o analisi comportamentale. Solo alcuni cookie strettamente tecnici potranno essere installati in futuro (carrello, sessione, preferenza lingua) — tutti necessari al funzionamento ed esenti da consenso.

11. Modifiche

Questa informativa può evolvere. La versione applicabile è quella pubblicata su questa pagina alla data della vostra consultazione. In caso di modifica sostanziale, vi informeremo via email se disponete di un account cliente.