Pizza al forno · Classica
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio extravergine d'oliva.
15 $
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La cucina italiana che ha trovato il suo posto nel cuore di Kinshasa.
Pizze al forno a legna, paste fresche, dolci della casa.
La nostra sala di 60 coperti nel cuore della Gombe
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Consegna rapida tramite il nostro partner locale — Gombe e periferia
Una cucina italiana senza compromessi, fatta giorno dopo giorno con le mani, il cuore e i migliori prodotti che si possano trovare tra Napoli e la Gombe.
Da Pinocchio, l'impasto si prepara il giorno prima, le salse sobbollono dal mattino, il forno a legna non si spegne mai. Il nostro menu cambia con le stagioni, ma una cosa non si muove: la generosità con cui cuciniamo.
La nostra casa si declina in tre mondi — la Cucina dove ci si siede a tavola, la Grosseria dove si porta a casa un pezzo d'Italia, e la Cicletta che consegna a Kinshasa.
« Non serviamo un pasto. Invitiamo a casa nostra. » — Pinocchio, dal 2014
Una ventina di pizze al forno a legna, nove paste secche, tre paste fresche firmate e dieci dolci. Ecco le nostre preferite.
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio extravergine d'oliva.
Pasta fresca farcita da Antonio, gorgonzola, ricotta, uova. Servita con burro e salvia.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola. La firma della casa.
Mascarpone montato, caffè espresso, savoiardi, cacao. Preparato ogni mattina da Solange.
Tre modi per godersi la casa Pinocchio.
Una squadra italo-congolese. Antonio modella la pasta fresca dall'apertura, Solange regna sui dolci. Ogni piatto che esce dalla nostra cucina porta un po' di loro.
« Una buona pasta è pazienza. L'impasto decide quando è pronto, non io. »
« Il mio tiramisù si prepara la mattina. Il mio mikate alla Pinocchio è un po' di Kinshasa nell'Italia. »
Compleanni, cene aziendali, matrimoni, conferenze. La nostra squadra si sposta o privatizza la sala per voi. Preventivo su misura entro 24 h.
Richiedi un preventivoConcession Zimbali, nel cuore della Gombe. Parcheggio privato, sala climatizzata, terrazza nei giorni belli.