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Concept La carte Cucina · Grosseria · Cicletta L'équipe Nous trouver
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— Notre carte —

La carta

Une vingtaine de pizzas au feu de bois, neuf pâtes sèches, trois pâtes fraîches signées, dix dolci. Et une vraie carte de bar.

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AntipastiPaninisPastaPasta FrescaPizzas al forno a legnaDolciCaffetteriaBibiteCocktails & MocktailsAperitiviDigestivi

Antipasti

Pour bien commencer le repas

Arancini al Pomodoro

$7
Boulettes de riz panées, cœur tomate

Bruschetta Caprese

$8
Pain grillé, tomate, mozzarella, basilic

Bruschetta Formaggio

$8
Pain grillé gratiné, mélange de fromages italiens

Focaccia con Salame

$8
Focaccia maison au salami italien

Focaccia al Formaggio

$8
Focaccia maison gratinée au fromage

Insalata di Emilio

$12
Salade signature : roquette, parmesan, tomates séchées

Paninis

À midi, sur le pouce

Pomodoro e Mozzarella

$12
Tomate, mozzarella, basilic

Prosciutto e Mozzarella

$12
Jambon italien, mozzarella

Veggie

$10
Légumes grillés du jour

Tonno

$10
Thon, oignon, câpres

Mortadella

$12
Mortadelle de Bologne, pistaches

Hamburger Pinocchio

$15
Steak haché maison, mozzarella, oignon confit, sauce maison

Pasta

Pâtes sèches travaillées comme à la maison

Matriciana

$15
Tomate, lardons, ail, persil, piment doux

Ragu / Bolognese

$15
Tomate, viande hachée maison

Quattro Formaggi

$18
Gorgonzola, mozzarella, scamorza, fontina

Putanesca

$15
Tomate, anchois, câpres, olives, piment

Arrabiata

$15
Tomate, anchois, olives, piment

Carbonara

$16
Lardons, œuf, parmesan

Roméo

$15
Ail, huile d'olive, piment

Pesto

$15
Pesto, ail, huile d'olive

Limone e Funghi

$18
Cèpes, citron, ail

Pasta Fresca · Signatures

Pâtes fraîches faites maison — choix dinde ou porc

Lasagna di Solange

$18
Pâtes fraîches, sauce tomate, béchamel, viande hachée

Ravioli di Antonio

$18
Pâtes fraîches farcies, gorgonzola, ricotta, œufs

Ragù alla casa

$15
Pâtes fraîches, tomate, viande hachée maison

Pizzas al forno a legna

17 pizzas. Pâte préparée la veille, four à bois.

Margherita

$15
Tomate, mozzarella, origan

Maria

$18
Tomate, mozzarella, jambon blanc, origan

Evita

$20
Tomate, mozzarella, viande hachée, œufs

Paysanne / Contadina

$18
Tomate, mozzarella, légumes grillés

Quattro Formaggi

$20
Gorgonzola, mozzarella, scamorza, fontina

Regina

$20
Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc

Napoletana

$18
Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

Quattro Stagioni

$18
Tomate, mozzarella, artichaut, champignons, aubergines

Bufala

$18
Tomate, mozzarella di bufala, champignons, basilic

Salame

$22
Tomate, mozzarella di bufala, salami, champignons

Tonno

$18
Tomate, mozzarella, thon, oignon

Capricciosa

$18
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, courgette

Tedesca

$20
Crème fraîche, lardons, oignon, jambon blanc

Pinocchio

$20
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette

Calzone

$15
Tomate, mozzarella, origan

Diavola

$18
Tomate, mozzarella, chorizo piquant

Calzone Farcito

$20
Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, œuf

Funghi

$20
Tomate, mozzarella, champignons, truffes, jambon

Dolci

La signature de Solange

Tiramisù Pinocchio

$10
Mascarpone, espresso, biscuits cuiller, cacao

Focaccia al Nutella

$10
Focaccia tiède, Nutella fondu

Torta alla Ricotta

$10
Tarte traditionnelle italienne à la ricotta

Panna Cotta

$10
Au choix : nature, fruits rouges, citron, pistache

Gelato di Casa

$8
Glace artisanale

Mikate alla Pinocchio

$8
Mikate beignet congolais revisité, ricotta, chocolat

Café Goloso

$8
Espresso, glace vanille, chantilly

Macedonia

$10
Salade de fruits frais (selon saison)

Caffetteria

Café italien, comme il se doit

Espresso

$5

Café Macchiato / Crema

$6

Cappuccino

$6

Thé / Tisane

$6
Sélection du moment

Bibite

Eaux, sodas, jus, bières

Acqua Panna

Grande $6 · Petite $3

San Pellegrino / Badoit

Grande $6 · Petite $4

Sodas

$4
Coca, Sprite, Fanta, Schweppes

Jus de fruits

$4
Bouteille

Jus de fruits frais

$5
Pressé minute

Bières locales

$5

Bières importées

$8
Smirnoff Ice, Corona

Red Bull

$6

Cocktails & Mocktails

Notre carte signature

Negroni

$13
Campari, Martini rouge, gin, rondelle d'orange

Aperol Spritz

$13
Aperol, prosecco

Gin Basilico

$12
Martini blanc, gin, jus de citron, basilic

Mojito

$12
Rhum, citron vert, menthe

Martini Espresso

$12
Vodka, café, liqueur de café

Vodka Espresso

$12
Vodka, café

Mango Sgroppino

$14
Prosecco, mangue, fruit de la passion, citron, menthe, sorbet

Virgin Daiquiri

$10
Fraise, jus de citron — sans alcool

Virgin Mojito

$10
Soda, citron vert, menthe — sans alcool

Arancia di Pinocchio

$10
San Bitter, jus d'orange, maracuja — sans alcool

Aperitivi

Ouvrir l'appétit

Cointreau

$12

Ricard

$10

Gin

$10

Get 27

$14

Martini

$8
Blanc ou rouge

Campari

$8

Amaretto

$8

Sambuca

$8

Porto rouge

$10

Calvados

$8

Grand Marnier

$12

Digestivi

Pour finir en beauté

Limoncello / Amaretto

$8

Grappa / Mirto

$8

Cognac Hennessy

$12

Cognac Courvoisier

$14

Cognac Delamain / Laubade / Castarède

$18
Sélection prestige

Prix en USD. Carte mise à jour selon les saisons et les arrivages — n'hésitez pas à demander les disponibilités du jour.

Réserver une table Appeler +243 898 288 887
Pinocchio

Trattoria & Pizzeria
La Gombe, Kinshasa
Dal 2015.

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