Pizza · Classique
Margherita
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d'olive extra-vierge.
15 $
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La cuisine italienne qui a trouvé sa place au cœur de Kinshasa.
Pizzas au feu de bois, pâtes fraîches, dolci de la maison.
Notre salle de 60 couverts en plein cœur de Gombe
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Livraison rapide via notre partenaire local — Gombe & périphérie
Une cuisine italienne sans compromis, faite jour après jour avec les mains, le cœur, et les meilleurs produits qu'on puisse trouver entre Naples et la Gombe.
Chez Pinocchio, la pâte se prépare la veille, les sauces mijotent depuis le matin, le four à bois ne s'éteint jamais. Notre carte change avec les saisons, mais une chose ne bouge pas : la générosité avec laquelle on cuisine.
Notre maison se décline en trois univers — la Cucina où l'on s'attable, la Grosseria où l'on emporte un peu d'Italie chez soi, et la Cicletta qui livre dans Kinshasa.
« On ne sert pas un repas. On invite chez nous. » — Pinocchio, depuis 2014
Une vingtaine de pizzas au feu de bois, neuf pâtes sèches, trois pâtes fraîches signées et dix dolci. Voici nos préférées.
Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d'olive extra-vierge.
Pâtes fraîches farcies par Antonio, gorgonzola, ricotta, œufs. Servies au beurre et sauge.
Tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette. La signature de la maison.
Mascarpone fouetté, café espresso, biscuits cuiller, cacao. Préparé chaque matin par Solange.
Trois manières de profiter de la maison Pinocchio.
Une équipe italo-congolaise. Antonio façonne les pâtes fraîches depuis l'ouverture, Solange règne sur les desserts. Chaque assiette qui sort de notre cuisine porte un peu d'eux.
« Une bonne pasta, c'est de la patience. La pâte décide quand elle est prête, pas moi. »
« Mon tiramisu se prépare le matin. Mon mikate alla Pinocchio, c'est un peu de Kinshasa dans l'Italie. »
Anniversaires, dîners d'entreprise, mariages, conférences. Notre équipe se déplace ou privatise la salle pour vous. Devis sur mesure sous 24 h.
Demander un devisConcession Zimbali, plein cœur de la Gombe. Parking privé, salon climatisé, terrasse aux beaux jours.